Kokkerellen met MLI'ers

Ja, je zou het niet denken, maar Kokkerellen is een belangrijk aspect van mijn MLI opleiding! Samen met MLI-maatjes Huib en Sabine vorm ik een kooktrio. Iedere week kookt een van ons een lekker avondmaal welke voldoet aan de volgende eisen:
- vegetarisch
- ook goed koud te eten

Elke keer weer een verrassing waar ze mee komen en tot nu toe nog steeds heel lekker gegeten!
Zo maakte Sabine al een heerlijke groententaart en aardappelschotel, iedere keer vergezeld van lekker fruit. En maakte Huib pastasalade en een heerlijke couscous.
Morgen ben ik weer aan de beurt en ga ik een groentestoof met couscous (handig hoor) maken....